3 Cách Nấu Trà Sâm Dây Khô Thơm Ngon, Dễ Làm Tại Nhà
Trà sâm dây Ngọc Linh là một trong những đặc sản quý hiếm từ núi rừng Kon Tum, không chỉ nổi bật với hương thơm nhẹ dịu, vị ngọt hậu thanh mát mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang sở hữu sâm dây khô và muốn biết cách chế biến đúng chuẩn để giữ trọn hương vị và dược tính, bài viết dưới đây của Sâm Mộc Bảo sẽ hướng dẫn bạn 3 cách nấu trà sâm dây khô đơn giản, dễ thực hiện tại nhà.
1. Nấu trà sâm dây khô truyền thống
Nguyên liệu:
- 10–15g sâm dây Ngọc Linh khô
- 1 lít nước lọc
Cách thực hiện:
- Rửa sạch sâm dây khô bằng nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn.
- Cho sâm dây vào ấm đun với 1 lít nước.
- Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, tiếp tục nấu trong 20–30 phút cho đến khi nước chuyển màu vàng nâu và có mùi thơm đặc trưng.
- Lọc bỏ bã, dùng nóng hoặc cho vào tủ lạnh uống mát đều rất ngon.
Lưu ý:
- Có thể nấu lại lần 2 với lượng nước ít hơn để tận dụng hết tinh chất.
2. Hãm trà sâm dây bằng bình giữ nhiệt
Nguyên liệu:
- 5–7g sâm dây Ngọc Linh khô
- 500ml nước sôi
Cách thực hiện:
- Rửa sơ sâm dây bằng nước ấm.
- Cho sâm vào bình giữ nhiệt, chế nước sôi 100°C vào.
- Ủ trong 30–45 phút là có thể dùng được.
Ưu điểm:
- Giữ được hương vị nguyên bản, tiện lợi mang đi làm, đi học.
- Có thể pha lại 2–3 lần nước.
3. Kết hợp sâm dây với thảo mộc
Nguyên liệu:
- 10g sâm dây Ngọc Linh khô
- 5g hoa cúc khô
- 1 lát cam thảo (tùy chọn)
- 1 lít nước
Cách thực hiện:
- Rửa sạch các nguyên liệu, cho vào nồi.
- Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, nấu 20 phút.
- Lọc lấy nước dùng nóng hoặc lạnh.
Công dụng:
- Tăng cường đề kháng, giúp an thần, giảm stress và thanh lọc cơ thể.
Một số mẹo nhỏ để nấu trà sâm dây ngon hơn:
- Chọn sâm dây Ngọc Linh khô chất lượng, sợi mảnh, thơm dịu, không ẩm mốc.
- Bảo quản sâm ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Không nên đun sôi quá lâu sẽ làm mất dưỡng chất.
Tìm mua sâm dây ngọc linh khô chính hãng tại sâm mộc bảo
Shopee: https://vn.shp.ee/mjTBbgV
Tik Tok Shop: https://www.tiktok.com/@sanvatrungtaynguyen?_t=ZS-8vK8rNtFYLI&_r=1
